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天津油炸白米虾的配方做法

来源:www.wuanminghao.com 时间:2024-06-08 17:28:38 作者:特制配方网 浏览: [手机版]

天津油炸白米虾是道经典的天津小吃,口感香,外酥里嫩,常受欢迎特制配方网www.wuanminghao.com。下面介绍道美食的配方和制作方法。

天津油炸白米虾的配方做法(1)

配料:

  1. 虾500克

  2. 白米饭粉100克

  3. 盐适量

  4. 料酒适量

  5. 鸡蛋1个

  6. 面包屑适量

7. 油适量

制作方法:

  1. 虾去壳去头,留下虾尾,用刀背拍打虾身,使其稍**形,但不要拍烂。

2. 虾放入碗中,加入适量盐和料酒,搅拌均匀,腌制10分钟原文www.wuanminghao.com

  3. 准备三个碗,个装白米饭粉,个打入鸡蛋并搅拌均匀,个装面包屑。

  4. 腌制好的虾逐沾上白米饭粉,然后沾上鸡蛋液,最后裹上面包屑。

  5. 热锅油,裹好面包屑的虾逐放入油锅中,炸至金黄色捞出来自www.wuanminghao.com

  6. 炸好的虾沥干油,装盘即可。

小贴士:

  1. 在沾白米饭粉时,可以用手轻轻按压虾身,让白米饭粉更好地附着在虾上。

  2. 在沾面包屑时,可以用手按压虾身,让面包屑更好地附着在虾上mqM

3. 炸虾时,油温不要太高,控制在160℃左右,样能够使虾炸得更加酥脆。

  4. 炸虾时,不要次性放入太多,以影响炸制效果。

  5. 炸好的虾可以搭配自己欢的酱料食用,如蒜泥、辣椒酱、番茄酱特~制~配~方~网

  以上就是天津油炸白米虾的配方和制作方法,大家可以试着在家制作下,享受美食的同时也感受到做饭的乐趣。

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