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迷你小月饼配方比例

来源:www.wuanminghao.com 时间:2024-06-08 19:23:25 作者:特制配方网 浏览: [手机版]

迷你小月饼配方比例(1)

前言

中秋节是中国传节日之一,也是庭团聚时刻特_制_配_方_网。在个节日里,人们喜欢品尝月饼,是一种传中秋节食品。随着时间推移,月饼种类越来越多,是小月饼却是备受欢迎一种。本文绍如何制作迷你小月饼,希望能够为大中秋节增添一份乐趣来源www.wuanminghao.com

材料

  - 月饼:莲蓉、豆沙、红豆、绿豆、枣泥等

  - 月饼皮:低筋面粉、植物油、糖粉、水、碱水

  - 月饼模具

  - 油刷

制作过程

月饼制作

  1. 所选月饼放入碗中,加入适量白糖,搅拌均匀备用。

  月饼皮制作

1. 低筋面粉、糖粉、植物油和碱水放入盆中,搅拌均匀,揉面团。

2. 面团放在案板上,揉长条状,分小块,每个小块约为20克来源www.wuanminghao.com

3. 小块面团搓圆球状,放入月饼模具中,轻轻按压,压出月饼皮。

  4. 月饼皮放在案板上,月饼放在中央,月饼皮包裹住月饼,用手捏月饼状。

5. 月饼放在烤盘上,用油刷在月饼表面刷上一层蛋液haP

  6. 烤盘放入预热好烤箱中,以180度烤制10-15分钟即可。

小结

  制作迷你小月饼过程并不复杂,只需要准备好所需材料,按照比例混合制作即可。小月饼不仅口感好,而且大小适中,方便携带,非常适合作为礼品赠送亲朋好友特+制+配+方+网。希望大在中秋节能够品尝到自己制作小月饼。

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