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酸菜馅饺子配方和做法

来源:www.wuanminghao.com 时间:2024-06-11 18:49:16 作者:特制配方网 浏览: [手机版]

本文目录一览:

酸菜馅饺子配方和做法(1)

  饺子是中国传统的美食之一,而酸菜馅饺子则是其中的一种经典口味特.制.配.方.网。酸菜馅饺子的馅料酸可口,口感丰富,深受费者的喜爱。下面,我们来介绍一下酸菜馅饺子的配方和做法。

材料:

饺子皮:面粉500克,水适量

  馅料:猪肉500克,酸菜200克,葱姜末适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,抽适量,椒粉适量

  做法

  将面粉入盆中,逐渐加入水,揉成面团,盖上湿布,醒面15分钟特.制.配.方.网

  将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、抽、椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。

将酸菜切成细末,用清水冲洗干净,挤干水分。

  将腌制好的猪肉末和酸菜末混合在一起,搅拌均匀,成馅料www.wuanminghao.com特制配方网

饺子皮擀成薄,用饺子皮切割器切成适量大小的饺子皮。

  将馅料放入饺子皮中心,用手指沾水沿着饺子皮边缘涂上水,将饺子皮对折,捏紧边缘,成饺子的半月形。

将饺子放入沸水中,煮熟后捞出,放在碗中,淋上一香油和辣椒油,即可食用原文www.wuanminghao.com

  小贴士:

酸菜馅饺子配方和做法(1)

  酸菜馅饺子的馅料中,猪肉可以换成牛肉、羊肉等其他肉类。

  了让饺子更加美味,可以在馅料中加入适量的虾仁、木耳等食材。

  在煮饺子的时候,可以在水中加入一盐和食用油,这样不仅可以使饺子更加美味,还可以防饺子粘连原文www.wuanminghao.com

  以上就是酸菜馅饺子的配方和做法。希望大家可以在家中尝试制作,享受到美味的口感。

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