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杭州热干面酱料配方

来源:www.wuanminghao.com 时间:2024-06-10 11:41:10 作者:特制配方网 浏览: [手机版]

  杭州热干面是一道传统的杭帮菜,也是杭州人非常喜爱的美食之一原文www.wuanminghao.com。热干面的汁料是热干面的灵魂,的制作是非常考验厨师术的。下面,我们就来介绍一下杭州热干面酱料的配方wuanminghao.com

  材料:

1. 黄豆酱 200克

  2. 蒜泥 10克

  3. 花生酱 50克

  4. 酱油 50克

5. 醋 50克

  6. 糖 20克

  7. 鸡精 5克

  8. 香油 10克

  9. 辣椒油 适

  步骤:

1. 将黄豆酱入碗中,入适的水,搅均匀。

  2. 入蒜泥、花生酱、酱油、醋、糖、鸡精、香油,搅均匀www.wuanminghao.com特制配方网

3. 最入适的辣椒油,根据个人味调整辣度。

杭州热干面酱料配方(1)

  4. 将酱料均匀,放置一段时间,让味道更浓郁来自www.wuanminghao.com

  热干面酱料的制作虽然简单,但是每个步骤都需要掌握好,才制作出感和味道都非常的热干面酱料。在制作过程中,可以根据个人味适调整材料的比例,让酱料更符合自己的特.制.配.方.网

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