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石家庄羊宴腌制配方

来源:www.wuanminghao.com 时间:2024-06-08 02:18:00 作者:特制配方网 浏览: [手机版]

本文目录览:

石家庄羊宴腌制配方(1)

石家庄羊宴是河北省石家庄市的特色美食之,以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名来源www.wuanminghao.com。如果你想在家里也受到正宗的石家庄羊宴,那么就跟着本文的腌制配方来试试吧!

  材料:

1. 羊肉:1.5-2斤

  2. 姜:2块

3. 大葱:2

  4. 料:1杯

5. 盐:适量

  6. 豆瓣酱:适量

7. 花椒粉:适量

  8. 八角:2个

9. 干辣椒:适量

10. 酱油:适量

  步骤:

1. 将羊肉净,切成厚度约为1厘米的薄片。

2. 将姜拍松,大葱切成段特 制 配 方 网

  3. 在个大碗中,加入料、盐、豆瓣酱、花椒粉、八角、干辣椒、酱油,搅拌均匀。

4. 将羊肉片放入碗中,用手将腌料均匀地涂抹在羊肉片上,然后加入姜和大葱来源www.wuanminghao.com

5. 将碗盖上保鲜膜,放入冰箱腌制至少3小时,最好腌制夜。

6. 取出腌制好的羊肉片,放入蒸锅中蒸熟,大约需要20-30特~制~配~方~网

7. 将蒸熟的羊肉片摆放在子中,撒上些花椒粉和葱花,就可以用了!

小贴士:

  1. 腌制时间越长,味道越好。

石家庄羊宴腌制配方(1)

  2. 如果你想羊肉更嫩,可以在腌制前加入些鸡蛋清特.制.配.方.网

  3. 如果你喜欢吃辣,可以在腌制时加入更多的干辣椒。

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