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聚泉德烤鸭卤料配方——让你在家也能吃到正宗的北京烤鸭!

来源:www.wuanminghao.com 时间:2024-06-10 17:09:22 作者:特制配方网 浏览: [手机版]

聚泉德烤鸭卤料配方——让你在家也能吃到正宗的北京烤鸭!(1)

前言

北京烤鸭是中国传统的名菜之一,因其酥脆可口,风味独特备受欢迎www.wuanminghao.com。然,想要在家里自己制作一只正宗的北京烤鸭,却并不是一件容易的事情。其中最重要的一步,就是卤料的配制来源www.wuanminghao.com。本文介绍一种经典的卤料配方——聚泉德烤鸭卤料配方,希能够帮助到想要在家里制作北京烤鸭的朋友们。

材料

  生姜 100g

  葱白 100g

  大料 10g

  八角 10g

桂皮 10g

10g

花椒 10g

  料酒 500ml

酱油 500ml

  白糖 500g

  盐 100g

水 2000ml

步骤

  

  把生姜、葱白洗切成小块,备用特~制~配~方~网

大料、八角、桂皮、香、花椒装入纱布袋中,备用。

  料酒、酱油、白糖、盐、水放入锅中,用中火烧欢迎www.wuanminghao.com

  加入纱布袋和生姜、葱白,再次烧后转小火煮30分钟。

熄火后,卤料冷却后即可使用欢迎www.wuanminghao.com

  

小结

聚泉德烤鸭卤料配方是一种经典的北京烤鸭卤料配方,其独特的香味和口感深受人们爱。如果你想在家里自己制作一只正宗的北京烤鸭,不妨试试这个配方,信你一定会有意想不到的惊

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