热衷为网友提供各种免费的配方知识,希望丰富的内容能对你有所帮助
每日更新手机访问:https://m.wuanminghao.com/
您的位置: 主页>配方资讯 >石锅鱼的高汤配方

石锅鱼的高汤配方

来源:www.wuanminghao.com 时间:2024-05-23 16:33:38 作者:特制配方网 浏览: [手机版]

  石锅鱼是一道具有浓郁川菜味的美食,以其独特的石锅烹饪方式和鲜美的高汤而闻YcJ。高汤是石锅鱼的灵魂,它为整道菜品提供了丰富的味道和口感。下面,我们将分享一份石锅鱼的高汤配方,希望能为您带来美味的石锅鱼体验。

石锅鱼的高汤配方(1)

配料:

  - 500鱼骨和鱼

- 1个洋葱,成大块

  - 2个大葱,成大块

- 3瓣大蒜,

  - 3片姜,

- 2根香菜

  - 2片柠檬皮

- 1小束香芹

- 2片干辣椒

- 1小束花椒

- 2片

- 1小勺花椒粉

  - 适量盐和椒粉

- 适量清水

步骤:

  1. 准备鱼骨和鱼清水冲洗干净,去除血水和杂质来源www.wuanminghao.com。将鱼骨和鱼入大碗中,加入适量清水浸泡30分钟,以去除鱼腥味。

  2. 将洋葱、大葱、大蒜和姜成大块备

  3. 热锅加热,加入适量食油,将洋葱、大葱、大蒜和姜炒香www.wuanminghao.com

  4. 将炒香的洋葱、大葱、大蒜和姜倒入预先准备好的大碗中。

  5. 在同一个锅中,加入适量清水,水量约为鱼骨和鱼的两倍。将水煮沸后,将鱼骨和鱼入锅中,煮沸后转小火煮约30分钟,以使鱼骨和鱼的鲜味充分释出来YcJ

  6. 在煮鱼骨和鱼的同时,将香菜、柠檬皮、干辣椒、花椒、角和花椒粉入锅中,继续煮沸。

  7. 汤煮沸后,撇去浮沫,转小火煮约1小时,以使高汤的味道更加浓郁。

  8. 煮好的高汤过滤掉鱼骨和调料,只保留清汤YcJ

9. 根据个人口味,加入适量盐和椒粉调味。

10. 高汤配好后,可以来烹饪石锅鱼,也可以作为其他菜品的底汤使

  石锅鱼的高汤配方非常简单,但是它能为石锅鱼带来浓郁的鲜味和香气特~制~配~方~网果您想要享受地道的石锅鱼美食,不妨亲自动手尝试制作这道美味的高汤。祝您烹饪愉快,品尝美味!

0% (0)
0% (0)
版权声明:《石锅鱼的高汤配方》一文由特制配方网(www.wuanminghao.com)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 汽车耗油配方中的有毒添加剂

    随着汽车的普及,人们对汽车的耗油量越来越关注。为了降低汽车的油耗,一些不法商家会在汽油中添加一些有毒的化学物质,称之为“神奇添加剂”。这些添加剂虽然可以降低汽车的油耗,但同时也会对人体健康和环境造成极大的危害。添加剂的种类在汽车耗油配方中,常见的添加剂包括:甲醇、丙酮、甲苯、二甲苯、乙醇等。

    [ 2024-05-23 16:20:28 ]
  • 打造世界厨房的配方

    随着全球化的发展,各国之间的文化交流越来越频繁,饮食文化也不例外。越来越多的人开始接触不同国家的美食,也开始尝试在家中制作各种国际美食。因此,打造世界厨房已经成为了现代厨房的一个重要趋势。本文将为您介绍打造世界厨房的配方,让您的厨房成为一个能够制作各种国际美食的地方。选购厨房电器

    [ 2024-05-23 16:09:13 ]
  • 六家中药配方颗粒:传承中医药文化的珍品

    中药配方颗粒的概念与发展中药配方颗粒是指将传统中药煎煮后制成的浓缩液体,经过喷雾干燥技术制成颗粒状,方便患者服用的一种中药制剂。中药配方颗粒的出现,是为了解决传统中药煎煮繁琐、口感苦涩等问题,同时也更方便患者服用。中药配方颗粒的发展历程可以追溯到20世纪初,当时的中药制剂主要是以中药片、中药丸、中药饮片等形式出现。

    [ 2024-05-23 15:35:09 ]
  • 肉饼披萨攻略:打造美味又健康的家庭披萨

    前言披萨是一道深受人们喜爱的美食,不仅外形诱人,口感丰富,而且可以自由搭配各种食材。但是,市面上的披萨往往过于油腻,不够健康。今天,我将分享一道健康美味的肉饼披萨配方,让您可以在家轻松制作出美味又健康的披萨。材料准备1. 披萨饼皮:面粉、酵母、水、盐、橄榄油2. 肉饼:猪肉末、牛肉末、洋葱、蒜末、盐、黑胡椒粉、鸡蛋

    [ 2024-05-23 15:22:49 ]
  • 回春丹的极简配方

    回春丹的历史回春丹是一种传统中药,具有补气养血、益精强身、延年益寿的功效。其历史可以追溯到明朝,当时回春丹被用作皇家御药,供皇帝和宫廷成员使用。随着时间的推移,回春丹逐渐流传到民间,并成为一种备受欢迎的中药。回春丹的功效回春丹主要由多种中草药组成,包括人参、枸杞、黄芪、当归、川芎等。

    [ 2024-05-23 15:09:44 ]
  • 南昌凉拌菜配料配方

    南昌是江西省的省会城市,位于赣江之畔,是中国的历史文化名城之一。南昌的美食文化源远流长,其中凉拌菜是南昌地区的特色美食之一。凉拌菜清爽可口,口感丰富,是夏季的一道必备佳肴。下面是南昌凉拌菜的配料配方,让您在家也能轻松制作出正宗的南昌凉拌菜。配料:1. 黄瓜:1根2. 萝卜:1根3. 豆芽:适量4. 青椒:1个5. 红椒:1个

    [ 2024-05-23 14:28:05 ]
  • 叫花鸡的正宗配方和制作过程

    叫花鸡是一道源于江苏南京的传统名菜,以其独特的味道和制作方式而闻名于世。叫花鸡的制作过程虽然有些繁琐,但是只要按照正宗的配方和步骤来操作,就能够制作出美味可口的叫花鸡。下面,将为大家介绍叫花鸡的正宗配方和制作过程。一、材料准备1.鸡:一只重约1.5公斤的母鸡。2.调料:葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、花椒粉、酱油、糖、香油、鸡精、清水。

    [ 2024-05-23 14:03:03 ]
  • 黄精补肾丸配方及功效

    引言黄精补肾丸是一种中药制剂,主要由黄精及其他草药组成。黄精作为中草药中的一种,被广泛应用于中医领域,特别是在肾脏保健方面。本文将介绍黄精补肾丸的配方、功效以及适用人群。配方黄精补肾丸的主要成分是黄精,其它常用的配方包括:1. 黄精:黄精是一种常见的中草药,具有补肾养血、益气固精的功效。

    [ 2024-05-23 13:48:42 ]
  • 中药灌肠的最佳配方

    什么是中药灌肠?中药灌肠是一种传统的中医治疗方法,它通过将中药制剂灌入直肠,达到清热解毒、通经活络、祛瘀止痛等作用。中药灌肠不仅可以治疗肠道疾病,还可以改善全身健康,是一种非常有效的中医治疗方法。中药灌肠的适应症1.肠炎、肠痉挛、便秘、腹泻等肠道疾病。2.痔疮、肛裂、肛门瘙痒等肛肠疾病。3.月经不调、痛经、盆腔炎等妇科疾病。

    [ 2024-05-23 12:22:37 ]
  • 摩罗丹配方出处:从古代医学到现代研究

    摩罗丹是一种传统的中药配方,被广泛应用于治疗肝病、肺病、心血管疾病等多种疾病。该配方由多种中药组成,包括桃仁、红花、丹参、黄芩、茯苓、山楂等。这些中药各有其独特的药理作用,能够协同作用,发挥最佳的治疗效果。本文将从古代医学到现代研究,探讨摩罗丹配方的出处和药理作用。一、古代医学中的摩罗丹配方

    [ 2024-05-23 12:10:36 ]