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香菇鸡肉馅包子的配方和制作方法

来源:www.wuanminghao.com 时间:2024-05-23 15:53:30 作者:特制配方网 浏览: [手机版]

本文目一览:

配方

  

  面粉:500克

酵母:5克

水:250毫升

盐:适量

  鸡肉馅:300克

  香菇:100克

葱:适量

  姜:适量

料酒:适量

  酱油:适量

花椒粉:适量

  生抽:适量

蚝油:适量

白胡椒粉:适量

  油:适量

  

制作方法

  将面粉、酵母、水和适量的盐混合搅成面至光滑,盖湿布醒发30分钟特制配方网www.wuanminghao.com

  香菇泡发后切成小丁,葱姜切末备用。

  将鸡肉馅放入碗中,加入葱姜末、料酒、酱油、花椒粉、生抽、蚝油、白胡椒粉和适量的油,搅均匀腌制10分钟特.制.配.方.网

  将腌制好的鸡肉馅和香菇丁混合搅均匀,备用。

  将醒发好的面成长条,切成小段,擀成薄皮特制配方网

  将馅料包入薄皮中,紧收口,搓成圆形包子

  将包子放入蒸锅中,水开后蒸10分钟即可特.制.配.方.网

  

小贴士

  面发酵的时间不要过长,否则会致包子皮过厚。

  馅料的调味可以根据个人口味进行调整YcJ

  包子蒸熟后,可以在面刷一层油,以免粘连。

  

总结

香菇鸡肉馅包子是一道味的传中式心,制作过程需要耐心和技巧来源www.wuanminghao.com。通过以的配方和制作方法,相信大家可以轻松制作出口感软糯、香气四溢的包子。不妨在家里试一试,享受自制包子的好!

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