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盘菜腌制配方

来源:www.wuanminghao.com 时间:2024-05-21 22:36:33 作者:特制配方网 浏览: [手机版]

盘菜腌制配方(1)

介绍

  盘菜是一种常见腌制食品,以其酸甜可口、口感爽脆而受到广食客ZGy。盘菜在中国南方地区特别流行,是一道家庭常备小菜。本文将介绍盘菜腌制配方及制作方法原文www.wuanminghao.com

材料

  制作盘菜需要以下材料:

  1.萝卜:2根

  2.青椒:2个

  3.红椒:1个

  4.黄瓜:1根

  5.洋葱:1个

6.白糖:50克

7.盐:30克

  8.醋:50毫升

步骤

  1.将萝卜、青椒、红椒、黄瓜和洋葱洗净,切成细丝。

2.将切好蔬菜放入一个碗中,加入50克白糖和30克盐,搅拌均匀来自www.wuanminghao.com

  3.将搅拌好蔬菜盖上保鲜膜,放在箱中腌制2小

  4.取出腌制好蔬菜,加入50毫升醋,搅拌均匀来源www.wuanminghao.com

  5.将盘菜装入干净玻璃瓶中,盖紧盖子,放在箱中冷藏。

小贴士

  1.腌制间不宜过长,否则蔬菜会变过于软烂特制配方网www.wuanminghao.com

  2.如果欢口感更脆盘菜,可以在腌制前将蔬菜放入开水中焯烫一下,然后再进行腌制。

  3.盘菜可以根据个人口味加入适量辣椒粉或花椒粉,增加其口感和风味www.wuanminghao.com特制配方网

结语

盘菜是一道简单易制小菜,不仅美味可口,而且富含维生素和纤维素,对身体有益。过本文介绍腌制配方和制作方法,相信家可以轻松制作出美味盘菜,家人和朋友来健康又美味小食特制配方网www.wuanminghao.com

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