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美食分享:各种汤面的酱料配方及做法

来源:www.wuanminghao.com 时间:2024-05-30 06:00:26 作者:特制配方网 浏览: [手机版]

本文录一览:

美食分享:各种汤面的酱料配方及做法(1)

1. 肉骨茶酱料

  肉骨茶是一道马西亚的传美食,酱料的味道非常浓郁来源www.wuanminghao.com做法如下:

  材料:

- 1个洋葱,切碎

  - 5瓣大蒜,切碎

- 1块姜,切碎

  - 2汤匙葱花

- 2汤匙辣椒粉

- 2汤匙糖

  - 2汤匙酱油

  - 1汤匙盐

  - 1汤匙五香粉

  - 1汤匙花椒粉

- 1汤匙鱼露

  - 1汤匙虾酱

- 1汤匙麻油

  步骤:

1. 锅中加入油,热锅后加入洋葱、大蒜和姜,炒香。

2. 加入葱花、辣椒粉和糖,继续翻炒。

  3. 加入酱油、盐、五香粉和花椒粉,翻炒均匀。

4. 加入鱼露和虾酱,翻炒均匀。

  5. 最后加入麻油,翻炒均匀即特_制_配_方_网

美食分享:各种汤面的酱料配方及做法(2)

2. 红油拌面酱料

红油拌面是四川的特色美食,酱料的味道辣而不香。做法如下:

  材料:

  - 1/4杯花生酱

- 1/4杯辣瓣酱

  - 2汤匙酱油

  - 2汤匙黑醋

- 1汤匙糖

  - 1汤匙花椒粉

  - 1汤匙葱花

- 1汤匙姜末

  - 1汤匙蒜末

  - 2汤匙红油

步骤:

  1. 碗中加入花生酱和辣瓣酱,混合均匀。

2. 加入酱油、黑醋和糖,搅拌均匀。

  3. 加入花椒粉、葱花、姜末和蒜末,搅拌均匀。

4. 加入红油,搅拌均匀即原文www.wuanminghao.com

3. 酸辣汤面酱料

酸辣汤面是一道江苏的传美食,酱料的味道酸辣口。做法如下:

  材料:

- 1/4杯

  - 1/4杯

- 2汤匙酱油

- 1汤匙糖

- 1汤匙姜末

- 1汤匙蒜末

- 1汤匙辣椒粉

  - 1汤匙花椒粉

- 1汤匙鸡精

  - 1汤匙淀粉

  - 2汤匙水

  步骤:

  1. 碗中加入醋和醋,混合均匀。

2. 加入酱油和糖,搅拌均匀。

3. 加入姜末、蒜末、辣椒粉和花椒粉,搅拌均匀。

  4. 加入鸡精,搅拌均匀特_制_配_方_网

  5. 另一个碗中加入淀粉和水,搅拌均匀后加入酱料中,搅拌均匀即

美食分享:各种汤面的酱料配方及做法(3)

4. 担担面酱料

担担面是四川的特色美食,酱料的味道辣而不鲜美。做法如下:

材料:

  - 1/4杯花生酱

- 2汤匙辣椒油

  - 2汤匙酱油

  - 1汤匙黑醋

  - 1汤匙糖

  - 1汤匙花椒粉

  - 1汤匙葱花

  - 1汤匙姜末

  - 1汤匙蒜末

- 1汤匙鸡精

  步骤:

1. 碗中加入花生酱和辣椒油,混合均匀。

2. 加入酱油、黑醋和糖,搅拌均匀。

3. 加入花椒粉、葱花、姜末和蒜末,搅拌均匀特.制.配.方.网

  4. 加入鸡精,搅拌均匀即

5. 鲜虾汤面酱料

鲜虾汤面是广的传美食,酱料的味道清鲜口。做法如下:

  材料:

  - 1汤匙姜末

- 1汤匙葱花

  - 1汤匙蒜末

  - 1/4杯虾油

- 2汤匙酱油

  - 1汤匙糖

  - 1汤匙盐

  - 1汤匙鸡精

  - 1汤匙花椒粉

  - 1汤匙香油

  步骤:

  1. 锅中加入油,热锅后加入姜末、葱花和蒜末,炒香。

  2. 加入虾油,翻炒均匀。

3. 加入酱油、糖、盐、鸡精和花椒粉,翻炒均匀欢迎www.wuanminghao.com

  4. 加入香油,翻炒均匀即

  以上就是各种汤面的酱料配方及做法,希望大家以尝试制作。

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