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辣条小摊创业指南:配方大全

来源:www.wuanminghao.com 时间:2024-05-30 04:17:36 作者:特制配方网 浏览: [手机版]

本文目录:

辣条小摊创业指南:配方大全(1)

  辣条作为中国最受欢迎的零食之一,不仅在超市和便利店里销售火爆,而且在街头巷小摊上也是一常见的风景线特制配方网www.wuanminghao.com。如果您想尝试在街头开一家辣条小摊,那么这篇文章将为您提供配方大全,助您制作出美味的辣条,吸引更的顾客。

第一部分:基础配方

1.基础辣条配方

  材料:面粉、食用淀粉、辣椒粉、食盐、五香粉、花椒粉、白糖、鸡、水。

  制作步骤:

(1)将面粉、食用淀粉、辣椒粉、食盐、五香粉、花椒粉、白糖混合,入鸡和适量水搅拌均匀。

  (2)将面团揉至光滑,弛20分钟。

(3)将面团擀成薄,切成长条状。

(4)将长条状的面条放入开水中焯烫至熟透,捞出沥干。

  (5)将焯烫好的面条晾凉,用适量油炸至特_制_配_方_网

2.基础香辣酱配方

材料:豆瓣酱、辣椒酱、酱油、花椒粉、白糖、食盐、葱姜蒜末、香油。

  制作步骤:

  (1)将豆瓣酱、辣椒酱、酱油、花椒粉、白糖、食盐、葱姜蒜末混合。

  (2)入适量的水搅拌均匀,煮至浓稠即可。

  (3)入适量的香油,搅拌均匀。

第二部分:口味变化

  1.香辣味辣条配方

  材料:基础辣条、基础香辣酱、花生碎、香菜末。

  制作步骤:

  (1)将基础辣条切成小段。

(2)将基础香辣酱和适量水混合,热至浓稠原文www.wuanminghao.com

  (3)将切好的辣条放入香辣酱中,搅拌均匀。

  (4)将香辣味的辣条放入碗中,撒上花生碎和香菜末即可。

2.麻辣味辣条配方

  材料:基础辣条、麻辣酱、花生碎、葱花、香菜末。

  制作步骤:

  (1)将基础辣条切成小段。

  (2)将麻辣酱和适量水混合,热至浓稠。

  (3)将切好的辣条放入麻辣酱中,搅拌均匀。

  (4)将麻辣味的辣条放入碗中,撒上花生碎、葱花和香菜末即可特.制.配.方.网

  第三部分:创新口味

  1.咖喱味辣条配方

材料:基础辣条、咖喱粉、食盐、白糖、鸡精、油。

  制作步骤:

  (1)将咖喱粉、食盐、白糖、鸡精混合。

(2)将基础辣条放入热油中煎至黄。

(3)将煎好的辣条放入咖喱粉混合物中,搅拌均匀。

辣条小摊创业指南:配方大全(1)

  (4)将咖喱味的辣条放入碗中即可。

  2.士味辣条配方

  材料:基础辣条、士粉、食盐、白糖、鸡精、油。

制作步骤:

  (1)将士粉、食盐、白糖、鸡精混合欢迎www.wuanminghao.com

  (2)将基础辣条放入热油中煎至黄。

  (3)将煎好的辣条放入士粉混合物中,搅拌均匀。

  (4)将士味的辣条放入碗中即可。

  结语

  以上是辣条小摊创业指南的配方大全,希望能对您有所助。在制作辣条时,可以根据自己的口味喜好进行调整和创新,以吸引更的顾客。同时,在经营小摊的过程中,也要注意卫生和食品安全,以保证顾客的健康。祝您创业顺利!

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