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手把手教你制作美味的呼市蒸糕

来源:www.wuanminghao.com 时间:2024-05-27 11:25:21 作者:特制配方网 浏览: [手机版]

本文目录一览:

手把手教你制作美味的呼市蒸糕(1)

介绍

呼市蒸糕是内古呼浩特市的传统小吃之一,由糯米粉、豆沙、芝麻等原料制成,口感软糯,味道香甜特 制 配 方 网。今天,我们就来一起学习制作呼市蒸糕的方法。

材料

  

  糯米粉 500克

  沸水 400毫升

  白糖 200克

  豆沙 适量

  芝麻 适量

葱花 适量

清水 适量

步骤

将糯米粉入大碗,慢慢加入沸水,同时用筷子搅拌,直到糯米粉成为细小颗粒并均匀湿润。

  将糯米粉揉成团,分成小份,每份约20克左右特~制~配~方~网

  将白糖适量清水混合,煮至白糖完溶解。

  将豆沙搅拌均匀,加入适量的芝麻葱花。

将每份糯米粉搓成球状,用手指压成碟状,将豆沙馅间,轻轻捏合成球状特 制 配 方 网

  将蒸锅加水烧开,将蒸糕入蒸锅,大火蒸约20分钟。

  将蒸糕取出,用刷子刷上白糖水。

将蒸糕入碗,倒入适量的白糖水,撒上适量的芝麻葱花FOUu

手把手教你制作美味的呼市蒸糕(2)

小贴士

  在揉糯米粉的过程,如果感觉粉太,可以适量加入清水。

在搓糯米粉球时,要注意大小均匀,否则蒸熟后口感会有差异。

  在蒸糕过程,要注意火候,过早取出会导致蒸糕不熟,过晚取出会导致蒸糕变硬特~制~配~方~网

  在刷白糖水时,要轻柔地刷,避免破蒸糕的形状。

在撒芝麻葱花时,可以根据个口味适量增减。

结语

  呼市蒸糕是一道美味的小吃,制作过程虽然有些繁琐,但只要掌握好技巧,就可以轻松制作出口感软糯、味道香甜的呼市蒸糕特+制+配+方+网。希望大家能够尝试制作,受美食的同时,也能够感受到内古的传统文化。

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